イタリア料理
レシピ

◆鶏のカッチャトーラ
【材料(4人分)】
・ポルチーニ茸(乾燥)・・・
・鶏もも骨付き肉・・・
・塩・・・
・強力粉(または薄力粉)・・・
・オリーブオイル・・・
・白ワイン・・・
・トマト水煮(缶)・・・
・しめじ・・・
・エリンギ・・・
・イタリアンパセリ・・・


15g
800g
適宜
適宜
大さじ2
80cc
400g
適宜
適宜
少々

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